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安徽有名的美食特产据说只有本地人才知道!

发布日期:2020-06-30 04:23   来源:未知   

  安徽,一个美丽的小城,她像一颗璀璨的明珠,坐落在中国的南部。安徽,土地广袤而肥沃,人民勤劳而勇敢,文化源远而流长,自古以来人杰地灵。 今天给大家介绍安徽5种著名的特产,只有本地人才知道,看看你知道几个?

  又称无为熏鸭,是无为县传统清线多年历史。以巢湖麻鸭为原料,般选用当年4斤以上的肥鸭,配以却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,回味隽永,闻名全国。

  乌饭团,是安徽地区汉族传统名点,节日食俗。在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天,家家户户都有吃乌米饭的习俗。相传,古有目连,其母因犯罪入狱,目莲常去给母亲送饭,都被狱兵吃掉。后来目连做成乌饭送去,狱兵见是黑色的饭不敢吃,便送给目连的母亲吃了。此小吃流传至今。

  一大批70/80/90年代出生的人,对黄桃罐头都有特殊的记忆,这或是你吃过最念念不忘的黄桃罐头,是童年为数不多的奢侈,是生病了爸妈才让吃的黄桃罐头,冰冰凉凉又爽口的果肉、酸酸甜甜的糖水,一口下肚,比感冒药好用多了。

  瓜片并不是瓜,而是茶叶,作为中国的十大名茶之一,瓜片的名声早已是享誉中外。对比黄山毛峰,它是有着黄山的名气加成的,所以六安瓜片是真正具有代表性的茶叶。

  西山焦枣产于贵池区棠溪乡西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间起,“西山焦枣”是棠溪西山村所特有,为历代皇家贡品。西山焦枣就是贡品。西山枣树生长在高海拔的山上,特殊的气候土壤使西山枣树结的枣子青时清甜脆嫩,皮薄核小,肉质细腻,含多种维生素,具有益阳补血,调理生机,养心定神,防止动脉血管硬化等功效。焦枣制作工艺独特,用西山枣子制成的焦枣,色如紫晶,形如玛瑙,人若啖之,经年不忘。